Burger di merluzzo
L’Burger di Merluzzo è una preparazione gastronomica cruda e congelata a base di pesce, pensata per chi cerca un’alternativa sana, saporita e versatile. Grazie al 52% di merluzzo (Merluccius merluccius) e ad ingredienti selezionati come mollica fresca di grano duro, pomodori pelati e grana padano, questo hamburger combina sapore delicato, leggerezza e qualità artigianale.
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Prodotto (denominazione):
Burger di merluzzo
Ingredienti:
Ingredienti principali
Merluzzo 52% (Merluccius merluccius)
Mollica fresca di grano duro 29%
Pomodori pelati e succo di pomodoro
Grana padano (LATTE)
Lisozima da uovo
Spezie, erbe aromatiche e aglio (SOLFITI)
Allergeni presenti: glutine, pesce, latte, uova, solfiti.
Tracce possibili nello stabilimento: frutta secca, sesamo, crostacei, molluschi, arachidi, soia.
Caratteristiche e valori nutrizionali (per 100 g)
Energia: 178 Kcal (744 KJ)
Grassi: 2,57 g (di cui saturi 1,36 g)
Carboidrati: 24,93 g (di cui zuccheri 2,46 g)
Proteine: 15 g
Fibre: 1 g
Sale: 1,17 g
Aspetto: forma sferica
Colore: beige con macchioline nere
Sapore: delicato e dolciastro
Modalità di utilizzo e conservazione
Prodotto destinato all’industria alimentare, adatto anche a bambini, anziani e persone con esigenze nutrizionali particolari.
Conservazione: ≤ -18°C, shelf life 12 mesi dalla data di produzione.
Cottura: cuocere il prodotto ancora congelato in forno ventilato a 180°C per 25 minuti.