Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco

Crema con porcini e tartufo bianco (1%). Vellutata e intensa, ideale per crostini, risotti, carni, frittate e piatti al tartufo. Senza glutine.

 5/5

Prodotto (denominazione):

Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco – 500 g

La Crema di Funghi Porcini e Tartufo Bianco è una specialità pronta all’uso pensata per portare sulla tua tavola il profumo avvolgente del tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) unito alla ricchezza dei funghi porcini.

Dalla consistenza cremosa e dal gusto deciso e armonico, è perfetta per crostini, antipasti, primi, secondi piatti, frittate o come base per preparazioni più elaborate.
Basta riscaldarla leggermente in padella con un filo di olio e un pizzico di sale per esaltarne tutti gli aromi, senza mai farla bollire. Una soluzione versatile, elegante e raffinata per piatti che vogliono stupire con semplicità.

Ingredienti:

Funghi porcini (Boletus edulis e gruppo relativo), funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, tartufo bianco 1% (Tuber magnatum Pico), sale, aroma, acido ascorbico (E300)

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g:

Energia: 1200 kJ / 290 kcal
Grassi: 29 g (di cui saturi: 3,8 g)
Carboidrati: 1,2 g (di cui zuccheri: 0,5 g)
Fibre: 2,0 g
Proteine: 2,5 g
Sale: 1,1 g

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Aspetto: crema omogenea
Colore: marrone chiaro
Odore: intenso, tipico del tartufo
Sapore: deciso, piacevole e ben equilibrato
Consistenza: compatta e cremosa
Stato fisico: solido

MODALITÀ D’USO:

Utilizzare 15–20 g per persona. Scaldare in padella per 5 minuti con sale e olio extravergine. Non far bollire. Ideale per antipasti, primi, secondi, frittate e ripieni.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:

Conservare a temperatura ambiente. Dopo l’apertura, riporre in frigo a +2°/+4°C e consumare entro pochi giorni.

ALLERGENI:

Non contiene allergeni né glutine. Nessun rischio di contaminazione crociata. Contiene conservante naturale (E300).

DATA DI SCADENZA:

36 Mesi