Il nostro caviale premium, selezionato con la massima cura e importato direttamente dalle migliori origini al mondo – Mar Caspio, Mar Nero e allevamenti certificati – offre un’esperienza gastronomica senza eguali.
Le nostre varietà eccezionali di caviale:
🐟 Beluga Huso Huso
Perle di dimensioni eccezionalmente grandi, dal colore che varia dal grigio al nero intenso. Dal gusto cremoso e delicato, con un aroma inconfondibile che lo rende leggendario e raro.
🐟 Royal Oscietra
Perle di media grandezza, dal colore bruno dorato. Sapore armonioso con note di nocciola, amatissimo dai veri intenditori.
🐟 Royal Kaluga
Perle grandi e di colore intenso. Il loro sapore dolce e burroso ricorda da vicino quello del caviale Beluga.
🐟 Royal Baerii
Perle piccole o medie, dal marrone scuro al nero. Equilibrano perfettamente sapidità e ricchezza aromatica.
🐟 Huso Dauricus
Perle grandi e scure. Dal gusto burroso e vellutato, provengono dallo storione autoctono dell’Amur.
🐟 Schrenkii Imperial
Perle di media grandezza e dall’aspetto brillante. Aroma intenso con leggeri sentori di dolcezza, proveniente dal raro storione dell’Amur.
Qualità & Valori Nutrizionali
Tutti i nostri caviali sono selezionati con estrema attenzione, privi di conservanti e mantenuti a temperatura ottimale durante l’intero trasporto.
Si presentano con perle perfettamente sferiche, consistenza soda e una piacevole cremosità al palato, bilanciata da un tocco di sapidità.
Ricco di proteine, acidi grassi Omega-3, vitamine del gruppo B e minerali, il caviale non è solo lusso ma anche un alimento nutriente e completo.
Suggerimenti di Servizio
• Servire freddo, alla temperatura ideale di 4-6°C
• Utilizzare esclusivamente cucchiaini in madreperla, corno o materiali non metallici per preservarne l’aroma
• Abbinare con champagne, vodka o vini bianchi di pregio
• Gustare da solo o con toast, blinis o uova sode
• Perfetto anche come guarnizione raffinata per piatti gourmet