CRU Caviar

Caviar royal d'esturgeon blanc d'élevage italien conditionné

€50,25 EUR

Oeufs d'esturgeon Acipenser transmontanus d'élevage italien.

Sélection/nom commercial: Royal: œufs d'esturgeon blanc (Acipenser transmontanus).

Origine: esturgeon élevé en Italie, sel italien.

Oeufs d'esturgeon, sel, conservateur: E284 et/ou E285.

180 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar légèrement pasteurisé, 90 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar non pasteurisé, 5 jours à compter de la date d'ouverture.

Conserver à 0/+4°C.

Couleur: du brun clair au brun foncé Odeur: caractéristique Goût: typique

Poissons et produits de la pêche.

Boîte « ouverture facile » Boîte métal avec bouchon déchirable. Il est vidé mécaniquement de l'air avant de sertir le bouchon. Le caviar peut être tel quel ou subir une légère pasteurisation 50 g – 100 g – 200 g Boîte métallique « Prestige » ouverture « pièce ». La boîte est vidée mécaniquement de l'air et scellée hermétiquement. (bouchon serti au pot) : 28,4 g - 56,8 g Boîte fer blanc traditionnelle, fermeture à élastique. Il se vide de l'air avec le système manuel traditionnel 50 g – 125 g – 250 g - 500g

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
Énergie 1072kJ/257kcal
Lipides 15,7 g dont acides gras saturés 3,5 g
Glucides 0 g dont sucres 0 g
Protéines 27,1 g
Sel 2,4 g

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