180 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar légèrement pasteurisé, 90 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar non pasteurisé, 5 jours à compter de la date d'ouverture.
Conserver à 0/+4°C.
Couleur : du brun clair au brun foncé Odeur : caractéristique Goût : typique
Poissons et produits de la pêche.
Boîte « ouverture facile » Boîte métal avec bouchon déchirable. Il est vidé mécaniquement de l'air avant de sertir le bouchon. Le caviar peut être tel quel ou subir une légère pasteurisation 50 g – 100 g – 200 g Boîte métallique « Prestige » ouverture « pièce ». La boîte est vidée mécaniquement de l'air et scellée hermétiquement. (bouchon serti au pot) : 28,4 g - 56,8 g Boîte fer blanc traditionnelle, fermeture à élastique. Il se vide de l'air avec le système manuel traditionnel 50 g – 125 g – 250 g - 500g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
Énergie 927kJ/221kcal
Lipides 10,8 g dont acides gras saturés 2,38 g
Glucides 4,8 g dont sucres 0,29 g
Protéines 26,2 g
Sel 2,9g
