180 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar légèrement pasteurisé, 90 jours à compter de la date de conditionnement pour le caviar non pasteurisé, 5 jours à compter de la date d'ouverture.
Conserver à 0/+4°C.
Couleur : du brun clair au brun foncé Odeur : caractéristique Goût : typique
Poissons et produits de la pêche.
Boîte « ouverture facile » Boîte métal avec bouchon déchirable. Il est vidé mécaniquement de l'air avant de sertir le bouchon. Le caviar peut être tel quel ou subir une légère pasteurisation 50 g – 100 g – 200 g Boîte métallique « Prestige » ouverture « pièce ». La boîte est vidée mécaniquement de l'air et scellée hermétiquement. (bouchon serti au pot) : 28,4 g - 56,8 g Boîte fer blanc traditionnelle, fermeture à élastique. Il se vide de l'air avec le système manuel traditionnel 50 g – 125 g – 250 g - 500g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes : Energie 1177 kJ/282 kcal Matières grasses 17,9 g dont acides gras saturés 3,05 g Glucides 3,6 g dont sucres 0 g Protéines 26,7 g Sel 3,4 g
