CRU Caviar

Kaviarmeister 100 gr

€112,50 EUR

Master Select: spezielle Selektion von Acipenser baerii oder Acipenser transmontanus Eiern (siehe Etikett). Diese Eier werden aufgrund ihrer besonderen Größe, Farbe und ihres Geschmacks ausgewählt.

Herkunft: in Italien gezüchteter Stör, italienisches Salz.

Störrogen, Salz, Konservierungsstoffe: E284 und/oder E285.

180 Tage ab dem Verpackungsdatum für Kaviar, der einer leichten Pasteurisierung unterzogen wird, 5 Tage ab dem Datum des Öffnens der Verpackung.

Bei 0/+4°C lagern.

Farbe: hellbraun bis dunkelbraun
Geruch: charakteristisch
Geschmack: typisch

Fisch und Fischprodukte.

Ring-Pull-Dose
Blechdose mit Aufreißverschluss über Lasche. Es wird mechanisch entlüftet.
100g

Kann "Prestige"
Metallbox mit Münzöffnung. Die Box wird mechanisch entlüftet und hermetisch verschlossen.
200 g - 500 g

Acipenser transmontanus:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie 1072 kj / 257 kcal
Fett 15,7 g davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 27,1 g
Salz 2,4 g

Acipenser baerii:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie 927 kj / 221 kcal
Fett 10,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,38 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 26,2 g
Salz 2,9 g

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