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Rogen des Störs Acipenser gueldenstaedtii, Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii gezüchtet in Italien.
Selektion/Handelsname: Asetra: Rogen des Russischen Störs (Acipenser gueldenstaedtii oder Acipenser gueldenstaedtii x Acipenser baerii).
Herkunft: in Italien gezüchteter Stör, italienisches Salz.
Störrogen, Salz, Konservierungsstoffe: E284 und/oder E285.
180 Tage ab Verpackungsdatum für leicht pasteurisierten Kaviar, 90 Tage ab Verpackungsdatum für nicht pasteurisierten Kaviar, 5 Tage ab Öffnungsdatum.
Farbe: von hellbraun bis dunkelbraun Geruch: charakteristisch Geschmack: typisch
Fisch und Fischprodukte.
