Störrogen wird für einen Zeitraum von etwa 2 Monaten gepökelt und dann gerieben. Die Eier können von verschiedenen Störarten sein: Weißer Stör (Acispenser transmontanus), Russischer Stör (Acispenser gueldenstaedtii) oder Sibirischer Stör (Acispenser baerii), Salz, Konservierungsmittel E285.
Vorzugsweise innerhalb von 6 Monaten nach dem Verpacken verbrauchen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Ideal zum Aufschlagen von Risottos und zum Aromatisieren von Hauptgerichten.
Glasgefäß mit Twist-Off-Vakuumverschluss, verpackt in einer isothermischen Polystyrolbox.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie: 1523 kJ / 365 kcal Fette 21,5 g davon gesättigte Fettsäuren 49 g Kohlenhydrate 3,4 g davon Zucker 3,0 g Proteine 39,4 g Salz 6,34 g
